Преди да започнете да събирате вашите спагети скуош, първо трябва да определите дали скуошът ви е узрял и готов за изрязване от лозата. Винаги е най-добре узряването на спагети тиква да се извършва на лозата, но ако първата силна слана през зимата настъпи малко по-рано от очакваното, тогава е възможно да се свали тиквата от спагети от лозата и да се остави да продължи узряват. Ще говорим за това малко по-късно.
Определяне на зрялостта на спагети скуош
За да съберете правилно тиквичките от спагети, трябва да се научите как да определите дали спагетият тиква е узрял или не. Когато тиквата придоби златистожълт или тъмножълтеникав цвят, обикновено е готова за бране.
Кожата на тиквата ще бъде много дебела и твърда. Ако използвате нокътя си, за да прободете тиквата, ще разберете, че е узрял, ако нокътът ви не проникне в тиквата. На тиквата не трябва да има меки петна. Освен това, лозата ще се свие, ще умре и ще придобие кафяв цвят, когато тиквата е узряла и е готова за бране.
Може ли скуошът да узрее от лозата?
Един от най-често задаваните въпроси по отношение на узряването на зимните тикви е: „Ще дозреят ли спагес тиква от лозата?“ За съжаление отговорът зависи от това колко зрял е скуошът. Ако можете да почукате на скуоша и той звучи и се чувства някак сигурно, вероятно сте добре. Ако обаче все още е меко, тогава няма да узрее от лозата.
Как да узрее скуош след бране
Ако в края на вегетационния период, който обикновено е в края на септември или евентуално дори в началото на октомври, имате неузрели тикви, които трябва да узреят от лозата, никога не се страхувайте, както може да се направи. Не е нужно да губите този зелен скуош, така че не смейте да го изхвърлите! Вместо това ето какво трябва да направите:
- Първо съберете всички зелени, неузрели тиквички от спагети и ги отрежете от лозата (не забравяйте да оставите няколко сантиметра (5 см.) От лозата).
- Изплакнете тиквата и ги изсушете.
- Намерете топло и слънчево място, където тиквата да седне и узрее. Скуошът не може да узрее без достатъчно количество слънчева светлина. Уверете се, че зелената страна на тиквата получава най-много слънчева светлина.
Това е. След като узреят, вашите спагети скуош трябва да придобият приятен златистожълт цвят.
