Почти всеки харесва домат по един или друг начин и за американците често е на бургер или евентуално сандвич. Има домати за всякакви употреби от идеални за приготвяне на сос и домати, идеални за нарязване. Какви домати са най-подходящи за бургери и сандвичи? Нарязване на домати … прочетете, за да научите повече.
Видове домати за бургери и сандвичи
Всеки има своя любим домат и тъй като всички имаме собствен личен вкус, видът домат, който използвате в бургера си, е вашият бизнес. Въпреки това, повечето хора са на мнение, че нарязването на домати срещу паста или ромските домати са идеалните сортове сандвич домати.
Доматите за нарязване обикновено са големи, месести и сочни - толкова по-добре да се комбинират с 1 килограм телешко месо. Тъй като нарязването на домати е голямо, те се нарязват добре и могат лесно да покрият кок или парче хляб.
Сортове домати от сандвич
Отново, най-добрите домати за нарязване са продиктувани от вашите вкусови рецептори, но следните сортове са посочени като фаворити:
- Ракия - Brandywine вероятно е любимият фаворит, оригиналният голям розов бифтек домат. Предлага се и в червено, жълто и черно, но оригиналната розова Brandywine е най-популярна.
- Ипотечен лифтер - Един от любимите ми е Mortgage Lifter, кръстен на разработчика на тази голяма красавица, който използва печалбите от продажбата на своите доматени растения, за да изплати ипотеката си.
- Чероки лилаво - Cherokee Purple е реликва, която се смята, че е дошла от индианците Cherokee. Този голям тъмночервен домат, оцветен с лилаво / зелено, е сладък акомпанимент на бургери и BLT.
- Телешка пържола - Бифтекът е стар режим на готовност. Наследство с големи, оребрени плодове, които са месести и сочни, и перфектен домат за нарязване и просто ядене със или без хляба!
- Черен Крим - The Black Krim е поредният домат за нарязване на реликви, малко по-малък от горните, но с наситен, опушен / солен вкус.
- Зелена зебра - За нещо малко по-различно, опитайте да нарежете зелена зебра, наречена заради зелените ивици, осветени със златисто жълта основа. Вкусът на това наследство е по-скоро остър, отколкото сладък, приятна промяна и разкошен цвят.
Не всички домати за нарязване трябва да бъдат наследствени вещи. Има и някои хибриди, които се представят вкусно като сандвич домати. Опитайте да нарежете Big Beef, Steak Sandwich, Red October, Buck’s County или Porterhouse на следващия си бургер или сандвич.
