Високите температури и влажност могат или да направят вълшебство върху зеленчуците, отглеждани в тропиците, или да създадат проблеми с болести и вредители. Всичко зависи от вида на отглежданите култури; има някои по-приспособими зеленчуци за дъждовните сезони, които трябва да се имат предвид. Някои специфични култури за засаждане през дъждовните сезони може да се нуждаят от помощта на пластмасови покривки на редове и пестициди или растителни сортове зеленчуци, които са подходящи за влажния и влажен климат.
Зеленчуците, обикновено отглеждани в САЩ, като маруля и домати, са по-малко подходящи за отглеждане на хранителни растения в тропиците. Марулята, например, не харесва топлината и почти веднага ще болт.
Зеленчуково градинарство в тропиците
Насекоми, както добри, така и лоши, трябва да има във всяка градина във всяка област на земното кълбо. Тропическите насекоми са доста изобилни и като такива могат да се превърнат в мор за градината. По-добрата почва се равнява на по-здрави растения, които са по-малко податливи на насекоми или болести. Ако засадите култури, които не са подходящи зеленчуци за дъждовния сезон, те са склонни да стресират и когато стресират, отделят вещества, които бъговете могат да усетят, което от своя страна привлича насекомите.
Така че ключът към отглеждането на здравословни хранителни растения в тропиците е да се измени почвата с органичен компост и да се засадят традиционни зеленчуци, които се отглеждат в тропиците. Устойчивото зеленчуково градинарство е името на играта и работата с естествените температури и влажност на тропическия климат, а не срещу него.
Зеленчуци, отглеждани в тропиците
Доматите ще растат в тропиците, но ги засаждайте през зимния или сухия сезон, а не през дъждовния сезон. Изберете топлоустойчив сорт и / или чери домати, които са по-твърди от по-големите сортове. Не се занимавайте с традиционните сортове маруля, но азиатските зелени и китайското зеле се справят добре. Някои тропически зеленчуци растат толкова бързо по време на дъждовния сезон; е трудно да ги предпазите от изпреварване на градината. Сладките картофи обожават влажния сезон, както и канг конг, амарант (като спанак) и слез от салата.
Други зеленчуци от дъждовния сезон включват:
- Бамбукови издънки
- Чая
- Чайота
- Катереща се плетеница
- Каупа
- Краставица
- Патладжан
- Зеленчукова папрат
- Джак боб
- Катук
- Лист пипер
- Дълъг боб
- Малабарски спанак
- Синапено зеле
- Бамя
- Тиква
- Розел
- Ален бръшлян кратуна
- Слънчев коноп (покривна реколта)
- Сладък картоф
- Тропическа / индийска маруля
- Восъчна кратуна / диня
- Крилат боб
Следните зеленчуци трябва да бъдат засадени към края на дъждовния сезон или по време на сухия сезон, тъй като са податливи на вредители в разгара на дъждовния сезон:
- Горчив пъпеш пъпеш
- Калабаш
- Ъглова люфа, подобна на тиквички
Когато градинарите в тропиците, просто не забравяйте, че конвенционалните зеленчуци, отглеждани в Европа или Северна Америка, не го режат тук. Експериментирайте с различни сортове и използвайте зеленчуци, които са адаптирани към климата. Може да не отглеждате всичките си любими зеленчуци от дома си, но несъмнено ще добавите към репертоара си и ще разширите готвенето си до екзотични тропически кухни.
