Времето беше любезно и вашата зеленчукова градина се пръсва по шевовете с нещо, което изглежда е много продукция до такава степен, че вие клатите глава, чудейки се какво да правите с тези излишни зеленчукови култури. Продължавайте да четете, за да научите повече.
Какво да правим с допълнителни зеленчуци
Има редица неща, които можете да направите с прекомерните си зеленчуци.
Използване и съхранение на излишната градинска реколта
Аз съм нещо мързелив градинар и въпросът какво да правим с допълнителни зеленчуци повдига добра точка. Един от най-простите отговори за справяне с излишната градинска реколта е да ги вземете и изядете. Отидете отвъд салатите и пържените картофи.
Излишните зеленчукови култури могат да добавят така необходимите фибри, витамини и минерали към хлебните изделия и децата никога няма да разберат. Опитайте шоколадова торта с червено цвекло или брауни. Използвайте моркови или пащърнак за приготвяне на сладкиши и питки.
Въпреки че е достатъчно лесно да го направите, може да ви е гадно от консервиране и замразяване. Един от най-лесните методи за консервиране е да ги изсушите и, да, по-лесно е със скъпите шкафове за сушене, но можете да го направите сами с няколко прозорци, слънчев ъгъл и малко тензух. Или вие или вашият партньор, който обича инструмента, можете да направите шкаф за сушене за няколко часа.
Даряване на градински зеленчуци
Местните банки за храна (дори най-малките градове обикновено имат такава) обикновено приемат дарения. Ако можете да дадете някоя от излишните си зеленчукови култури на местната хранителна банка, не забравяйте да ги информирате дали са биологични или не. Ако не са и използвате пестициди и хербициди, моля, уверете се, че използвате указанията към писмото, особено по отношение на това колко време да чакате преди прибиране на реколтата.
Когато останете без идеи какво да правите с тази излишна градинска реколта и хранителната банка е препълнена с тях, можете да се обадите в местната пожарна и да видите дали те биха оценили дарените от вас градински зеленчуци.
По същия начин телефонният разговор до близкия старчески дом може да бъде също толкова идеален, тъй като съм сигурен, че тези обитатели на къщи биха харесали няколко пресни краставици или сочни домати, узрели от лозата.
Друга възможност е да създадете своя собствена БЕЗПЛАТНА щанд за зеленчуци във вашия квартал.
Продавам излишна градинска реколта
Повечето общности имат местен фермерски пазар. Поставете името си за щанд и занесете тези допълнителни зеленчукови култури на пазара за продажба. Много хора са уморени от онези безвкусни зеленчуци, които сякаш обитават местните магазини за хранителни стоки и бор за прясно набрани, органично отгледани и неоценени зеленчуци, увити в пластмаса.
Ако наистина не сте в парите, една количка, маса или кутия с думите „Вземете каквото ви трябва и платете каквото можете“ ще донесе достатъчно дарения, за да платите поне семената за следващата година и дори ако не събирайте повече от няколко цента, излишните ви зеленчукови култури магически ще изчезнат.
Също така открих, че когато хората бъдат помолени да дарят и имат вашето доверие, те стават по-щедри.
