Голямо морско зеле (Crambe cordifolia) е атрактивно, но годно за консумация, озеленяване. Това морско зеле расте в могила, съставена от тъмнозелени листа. Когато се готвят, листата имат нежен вкус на зеле или на зеле. Младите листа се предпочитат за консумация, тъй като листата стават по-твърди с напредването на възрастта.
Освен кулинарните употреби, именно цветовете осигуряват най-голяма привлекателност за по-голямо морско зеле. Нараствайки до височина от 70 инча (180 см.), Множество фини бели цветя, подобни на дъха на бебето, се появяват на фини клони, за да дадат на растението подобно на храст присъствие за около три седмици в началото до средата на лятото.
И така, какво точно е по-голямото морско зеле и идва ли от океана, както подсказва името?
Какво е Greater Sea Kale?
Подобно на градинското зеле, морското зеле на Cordifolia е член на семейство Brassicaceae. Това местно многогодишно растение в Афганистан и Иран не расте в морето, но се среща в степи и безплодна скалиста земя. По време на периоди с малко валежи зрелите растения от морско зеле могат да издържат на периоди на засушаване.
Много части от растението са годни за консумация, включително новопоникналите издънки, корени и цветя.
Как да отглеждаме голямо морско зеле
Морското зеле от Cordifolia има голям корен, така че само младите разсад се трансплантират добре. Семената могат да се засяват на открито през ранната пролет. Покълването е бавно, затова се препоръчва стартиране на семена в студена рамка или саксии. Трансплантирайте разсад в постоянния им дом, когато те са високи около 10 инча. Растението предпочита пълно слънце, но толерира лека сянка.
По-голямото морско зеле понася повечето видове почви и може да се отглежда в пясъчна, глинеста, глинеста или солена земя, но предпочита влажни, добре дрениращи неутрални пред алкални почви. Изберете защитено място далеч от силни ветрове с подходящи валежи. Въпреки че е устойчив на замръзване и издръжлив на зони 5-8 на USDA, морското зеле от Cordifolia не харесва и се представя слабо с нивата на топлина и влажност, открити в дълбокия юг на Съединените щати.
Поради своя корен, това е едно многогодишно растение, което не се справя добре с традиционните методи за размножаване на корени. За да разделите, изкопайте целия корен в началото на пролетта или есента. Уверете се, че всяко разделение има поне една точка на растеж. Засадете по-големи секции директно в постоянния им дом, но по-малките могат да бъдат поставени в саксия и поставени в студена рамка.
Повечето градинари ще открият, че морското зеле е доста лесно за отглеждане. Охлювите и гъсениците могат да бъдат проблемни с младите растения. Когато достигнат своята зряла височина, по-големите навици за отглеждане на морско зеле понякога изискват залагане на растенията.
