Независимо дали става въпрос за коктейлна градина, барманска градина или просто място на балкона, отглеждането на пресни плодове, зеленчуци и билки за вливане в коктейли се превърна в основен елемент в ядливото градинарство. Прочетете, за да научите повече за отглеждането на съставки за напитки и коктейли в саксии.
Какво е коктейлна градина?
Това е просто начин да приготвите най-пресните и лични напитки за себе си или за тълпа. За напитка от градина до стъкло засадете плодовете, зеленчуците или билките, които бихте искали да добавите към вашите напитки или коктейли, за възможно най-свежо преживяване. Експериментирайте, за да намерите уникалните вкусове, на които се наслаждавате. Подобрете вкуса с пресни сокове, пюрета, инфузии, сиропи или гарнитури.
Как засаждате коктейлна градина? Ако вече отглеждате декоративни растения или зеленчуци, можете да приберете още няколко в градината си. Ако не, най-лесният начин да засадите градината си е в контейнери.
Проектиране на контейнери за коктейлни градини
Ако слънцето е на вашия вътрешен двор или балкон, това е най-доброто място за намиране на вашите контейнери за коктейлна градина. Повечето плодове, зеленчуци и билки се нуждаят от 6 до 8 часа слънце на ден.
Ако живеете в зони за отглеждане на USDA 9-11, можете да поставите джуджета овощни дървета в земята. Ако не, отглеждайте ги в големи контейнери, които можете да преместите на закрито за зимата. Започнете с контейнери с около 6 инча (15 см.) По-широки от детската саксия, в която сте закупили растението. Отводняването е от решаващо значение. Всички саксии за засаждане се нуждаят от няколко дупки в дъното на контейнера.
Цитрусовите дървета се предлагат в сортове джуджета, които са отлични за контейнери. Примерите включват сортове джуджета от лимон Майер, ключова вар, нар (зони до 7) и портокал. Засадете цитрусите си в добре дренирана пясъчна почва с умерено плодородие. Торете на всеки 4 до 6 седмици през вегетационния период.
Други плодове, които са от съществено значение за коктейлното градинарство в саксии, включват боровинки и ягоди, и двете от които лесно се отглеждат в контейнери. Изберете сортове боровинки в зависимост от това дали живеете в студен или топъл климат; може да искате да отидете с разнообразие от джуджета. Те се нуждаят от кисела почва, така че смесете 50 процента почви с 50 процента мъх от торф сфагнум. Поддържайте почвата влажна, но не мокра. Наторявайте всяка пролет с тор за киселинолюбиви растения.
За ягоди изберете висяща кошница, тип урна „саксия с ягоди“ или обикновен съд. В типа урна, поставете ягодово растение във всеки отвор и три или четири отгоре. Използвайте три или четири растения за обикновен контейнер. Засадете ги в добре дренираща смес и добавете тор с бавно освобождаване като 10-10-10 в почвата. Поставете саксията на слънце, за да останете на сянка. Поливайте редовно през сезона.
Зеленчуците, които бихте харесали за коктейлни настойки, които се справят добре в контейнери, включват домат, морков, краставица и лют пипер. Няма да е необходимо да ги презимувате, така че използвайте най-големия контейнер, който имате, поне 5 литра (19 литра). За почвата комбинирайте смес за засаждане, торфен мъх и компост или тор за добре дренираща се почва. Уверете се, че саксията има няколко дренажни отвора. Контейнери за вода на всеки няколко дни, докато времето стане горещо. Тогава е необходимо по-често поливане. Използвайте пръст за оценка на влажността на почвата. Торете редовно през вегетационния период.
Билките са отлични кандидати за контейнери и ще се справят добре за градинарство в коктейли в саксии. Използвайте обикновена смес за саксии и, ако контейнерът е голям, можете да засадите три билки във всяка саксия. Многогодишните билки, които се връщат всяка година, включват розмарин, лавандула, лимонова вербена, мащерка и градински чай. Едногодишните билки, които трябва да презасаждате всяка година, включват босилек, мента и копър. Поставяйте саксиите на слънце и редовно поливайте.
Сега, когато съставките ви за напитки и коктейли са готови, можете да се насладите на прясна напитка от градина до чаша, когато пожелаете!
