Бъзът е най-известен със своите плодове, но можете да отглеждате и бъз заради цветята им. Американският бъз е бързо растящ храст, който ще толерира различни условия и изисква малко грижи и поддръжка. Помислете дали да не добавите това към градината си за визуален интерес, цветя и плодове.
Отглеждане на бъзови цветя
Цветята на бъза се използват от векове и по-дълго, но в съвремието са забравени от мнозина. Независимо дали искате да добавите бъз в градината си, за да добавите сянка и нов храст, или да опитате цветята, отглеждането ще бъде лесно. Ще расте добре на пълно слънце и полусянка и в почти всякакъв вид почва, от глинеста до песъчлива. Подрязването е важно обаче, за да се поддържа хубава заоблена форма и да се поддържа храстът здрав.
За какво се използват цветя от бъз?
Използването на бъз е много; хората ги използват за лекарства и храни и напитки от векове. Ароматът на бъз е примамлив, а вкусът е флорален с нотки на ванилия и подправки.
Можете да приготвите бъзови цветя в сърдечни и сироп, а след това да използвате тези продукти, за да направите гама от напитки и храни. Те могат да се използват и за ароматизиране на вино и бира или за приготвяне на чай. Като храна, бъзовите цветя са вкусни в печени продукти и десерти.
Лекарствено, бъзовите цветя са били използвани за лечение на различни състояния и симптоми, въпреки че винаги трябва да се консултирате с Вашия лекар, преди да опитате някакви билкови лекарства. Elderflower се използва за лечение на синузит, запек, настинки, грип, кашлица, възпаление, ларингит и диабет.
Беритба на бъз
Брането на цветя от бъз е лесно, но се нуждаете от добър чифт ножици или ножици. Берете цветята, които току-що се отвориха и които все още изглеждат чисти и бели, без по-тъмни петна. Закрепете стъблото на около четири до шест инча (10 до 15 см). под цветния грозд.
Тези нежни цъфтежи няма да продължат дълго, затова планирайте да ги използвате или да ги запазите същия ден. За да запазите цветята от бъз, можете да ги изсушите или да ги направите на сироп, който може да се използва в различни ястия по-късно. За да изсушите цветята, ги поставете на екран и обърнете няколко пъти в продължение на няколко дни. Извадете цветята от стъблата и ги съхранявайте в запечатана торбичка.
Отглеждането на бъзови цветя е полезно и лесно, но може също да успеете да съберете цветята и плодовете от местните диви храсти. По-възрастните са често срещани, така че огледайте квартала си, за да видите какво можете да потърсите. Просто се уверете, че знаете как да го идентифицирате правилно.
