Отглеждането на лозя и прибирането на гроздето вече не е единствено провинцията на производителите на вино. Виждате ги навсякъде, катерят се над беседки или нагоре по огради, но как расте гроздето? Отглеждането на грозде не е толкова трудно, както мнозина вярват. Всъщност това може да направи всеки, който има подходящ климат и подходящ тип почва.
Прочетете, за да научите как да засаждате грозде във вашия пейзаж.
За отглеждането на лозя
Преди да започнете да отглеждате грозде, посочете точно за какво искате гроздето. Някои хора ги искат за екран за поверителност и дори може да не им пука за качеството на плодовете. Други искат да направят гроздови консерви или гроздов сок или дори да ги изсушат, за да направят стафиди. Останалите приключенски хора се стремят да направят страхотна бутилка вино. Докато виненото грозде може да се консумира прясно, то има много повече изисквания от средното ви грозде.
Гроздето е от три подобни: американски, европейски и френски хибрид. Американските и френските хибридни сортове са най-подходящи за по-студените региони, тъй като са най-издръжливи през зимата. Европейското грозде обикновено не се препоръчва за домашния градинар, освен ако производителят живее в умерен район или не осигурява зимна защита.
Решете за какво искате лозата и след това проучете видовете грозде, които са подходящи за тази употреба. Също така, изберете сортове грозде, които са подходящи за вашия регион.
Как расте гроздето?
Когато отглеждате грозде, изискванията включват минимален вегетационен период от 150 дни със зимни темпове над -25 F. (-32 C.). Лозарите също се нуждаят от място с добър дренаж, пълно слънце и нито мокри, нито сухи условия.
Закупете лозя чрез уважаван разсадник. Подайте поръчката по-рано и помолете гроздето да пристигне в началото на пролетта. Когато гроздето пристигне през пролетта, веднага ги засадете.
Как да засаждаме грозде
По принцип гроздето е неуверено по отношение на вида на почвата и дренажа. Те процъфтяват в дълбока, добре дренираща пясъчна глинеста почва. Подгответе мястото една година преди засаждането, като премахнете всички плевели и включите органични вещества в почвата. Тестът на почвата може да установи дали са необходими допълнителни изменения.
Отстранете всички счупени или повредени корени или лозя и поставете гроздето в почвата на дълбочината, която е била в разсадника. Космически растения на разстояние най-малко 2 фута (4 фута или 1 метър, освен за беседки) в и между редовете и мулчиране около растенията, за да забавят плевелите и да задържат влагата. Подрязвайте върховете на лозите до една тръстика.
През първата година завържете лозите на кол, за да предотвратите нараняване и да тренирате лозата. Решете кой метод на обучение да използвате върху лозята. Съществуват редица методи, но общата идея е лозата да се реже или да се обучи на единична двустранна система кордон.
Беритба на грозде
Отглеждането на лозя изисква малко търпение. Както почти всяко плодно растение, отнема известно време, около три години, за установяване на растенията и събиране на каквото и да е количество плодове.
Берете грозде само след като плодовете са напълно узрели. За разлика от други плодове, гроздето не подобрява съдържанието на захар след прибиране на реколтата. Най-добре е да опитате гроздето преди беритбата, тъй като те често изглеждат узрели и въпреки това съдържанието на захар е ниско. Качеството на гроздето бързо намалява, след като захарта достигне своя връх, така че е доста тънка линия при прибирането на реколтата.
Количеството на плодовете ще варира в зависимост от сорта, възрастта на лозата и климата.
