Ако искате да опитате някои нови и традиционни храни, които растат местно, опитайте да отглеждате диви зеленчуци. Какво представляват дивите зеленчуци? Това са храни, които сме подхранвали в продължение на много векове и заедно с дивеча са това, което поддържа местните хора. Повечето са силно хранителни и имат различни приложения извън кулинарната сфера.
Вижте тези потенциални диви зеленчукови растения и получете съвети за грижите им.
Какво представляват дивите зеленчуци?
Храненето е забавен начин да представите дивите и естествени храни на семейството си, но може да помислите и за отглеждане на диви зеленчуци. Тъй като тези храни са местни и са адаптирани към местното време и други условия, грижите за дивите зеленчуци са минимални. Това прави яденето на диви зеленчуци толкова лесно, колкото излизането от задната врата и събирането на реколтата.
Къде живеете, зависи какви зеленчуци растат в природата. Повечето региони имат списък чрез колеж или университет с местни диви храни. Това, което расте в Индия, като курду, може да изглежда екзотично за тези от нас в Северна Америка с жълт лапад в нашите градини, но обратното би било вярно. Можете да отглеждате диви зеленчуци от други народи, просто не забравяйте да съответствате на условията за отглеждане на всяко растение.
Най-лесният и най-поддържащият начин да се наслаждавате на диви зеленчукови растения е да използвате само местни жители. Такава флора вече е умела да расте в региона и не е толкова податлива на болести и вредители.
Избор на диви зеленчуци
Може да не го знаете, но вече можете да имате диви ядливи във вашия пейзаж. Разбира се, без да знаете тяхната хранителна стойност, може да ги считате за плевели. Растения като тези включват:
- Глухарче
- Тученица
- Млечни треви
- Brambles
- Червена детелина
- Овче киселец
- Теменужки
- Нахут
- Див лук
За някои допълнителни опции за растения може да опитате:
- Рампи
- Соломонов печат
- Езерце Лили
- Анжелика с лилаво стъбло
- Pickerel Weed
- Cattail
- Диво грозде
- Живовляк
- Миньорска салата
- Коприва
- Дива ягода
- Черница
Има множество други местни и годни за консумация растения, които растат диво в природата или вашата градина. Можете дори да импортирате някои от други страни, за да попълните вашата международна килера. Има растения, които осигуряват годни за консумация семена или подправки, диви зелени, кореноплодни зеленчуци, зеленчуци от кълнове и копия и др. Изберете растения, които ще се представят добре във вашия градински обект.
Грижа за дивите зеленчуци
Много диви зеленчуци градинарите наричат плевели. Къде процъфтяват тези? Като цяло, в лоша нарушена почва, изцяло до частична слънчева светлина и често без никаква пряка вода. Дивите растения са здрави като нокти и не се нуждаят от специални грижи.
Дайте им средна вода и може би топ рокля с добре изгнил компост, следете за вредители и болести и това е почти всичко. Дори не е нужно да обработвате земята или да премахвате клонки и скали. Повечето диви растения се адаптират лесно към такива препятствия.
Опровержение: Съдържанието на тази статия е само за образователни и градинарски цели. Преди да използвате или поглъщате НИКАква билка или растение за медицински цели или по друг начин, моля, консултирайте се с лекар, медицински билкар или друг подходящ специалист за съвет.
