Ако някога сте отглеждали хрян, тогава сте твърде добре наясно, че той може да стане доста инвазивен. Колкото и внимателно да го изкопаете, несъмнено ще останат някои парченца корен, които след това ще бъдат твърде щастливи да се разпространяват и изскачат навсякъде. Решението, разбира се, би бил хрянът, отглеждан в контейнери. Продължавайте да четете, за да разберете как да отглеждате хрян в контейнер.
Хрян История
Преди да влезем в отглеждането на хрян, искам да споделя интересна история с хрян. Хрянът произхожда от Южна Русия и източния регион на Украйна. Билка, тя традиционно се отглежда от векове не само за кулинарна употреба, но и за медицински цели.
Хрянът е включен в пасхалния седер като една от горчивите билки през Средновековието и се използва и до днес. През 1600-те европейците използват това пикантно растение в храната си. В средата на 1800 г. имигрантите донасят хрян в САЩ с намерението да развият търговски пазар. През 1869 г. Джон Хенри Хайнц (да, от кетчуп Хайнц и др.) Направи и бутилира соса от хрян на майка си. Той се превърна в една от първите подправки, продадени в САЩ, а останалото е история, както се казва.
Днес най-много търговски отглеждан хрян се отглежда в и около Колинсвил, Илинойс - което се нарича „столица на хряна в света“. Отглежда се също в Орегон, Вашингтон, Уисконсин и Калифорния, както и в Канада и Европа. Вие също можете да отглеждате хрян. Може да се отглежда като едногодишно или като тревисто многогодишно растение в USDA зона 5.
Не можах да устоя да не съобщя някои интересни факти, но се отклонявам, обратно към засаждането на хрян в саксии.
Как да отглеждаме хрян в контейнер
Хрянът се отглежда заради острия си, пикантен корен. Самото растение расте на бучки, като листата се излъчват от този корен. Нараства до между 2-3 фута (.6-.9 м.) Височина. Листата могат да бъдат с форма на сърце, стесняващи се или комбинация от двете и могат да бъдат гладки, нагънати или с лопатки.
Растението цъфти в края на пролетта до началото на лятото и става плод, който съдържа 4-6 семена. Основният корен, който може да достигне повече от 30 см. Дължина, е почти бял до светлокафяв. Цялата коренова система може да бъде дълга няколко фута! Ето защо хрянът, отглеждан в контейнери, е чудесна идея. Ще трябва да изкопаете една дупка, за да извадите цялата коренова система и ако не го направите, ето го отново и то с отмъщение през следващия сезон!
Когато засаждате хрян в саксии, изберете саксия, която има дренажни отвори и е достатъчно дълбока, за да насърчи растежа на корените (24-36 инча (.6-.9 м.) Дълбочина). Въпреки че хрянът е студоустойчив, засадете отглеждания от вас корен след опасността от замръзване или го стартирайте на закрито.
Вземете 2 ”(5 см.) Парче корен, нарязано под ъгъл от 45 градуса. Поставете парчето вертикално в саксията и напълнете с почва за саксии, изменена с компост. Покрийте корена с един инч от почвената смес и един инч мулч. Поддържайте почвата влажна, но не мокра и поставете саксията на пълно слънце до полусенчесто място.
Грижа за хрян в саксии
Сега какво? Грижите за хрян в саксии са доста номинални. Тъй като саксиите са склонни да изсъхват по-бързо, отколкото в градините, внимателно следете влагата; може да се наложи да поливате по-често, отколкото ако коренът е в градината.
В противен случай коренът трябва да започне да излиза. След 140-160 дни коренният корен трябва да е готов за събиране и можете да направите своя собствена версия на соса от хрян на майката Хайнц.
