Обичате броколите си, но не се справяте добре в градината? Може би растенията броколи закопчават или образуват малки глави в началото на процеса на отглеждане и никога не се превръщат в хубава глава в пълен размер, каквато виждате в супермаркета. Или може би се формират глави, но резултатите са броколи с разхлабени, горчиви глави. Има няколко проблема с нарастването на броколи и предимно те са следствие от един аспект - броколите обичат да играят готино.
Защо главите на броколи се разхлабват?
Броколите, които се отглеждат през есента, произвеждат най-нежните, здрави и най-сладки броколи, които някога ще отглеждате. В някои райони на страната пролетните условия все още са малко прохладни и предвидими, но за много от нас пролетните температури се затоплят твърде бързо, превръщайки се в летни горещини много преди календарът да обяви лятното слънцестоене.
Когато температурите се покачат твърде бързо през пролетните месеци, реакцията на растенията броколи е да отворят цветните пъпки преждевременно или да затворят. Този отговор на стреса също е една от основните причини за разхлабени глави броколи. Температура с дни над 86 градуса F. (30 C.) и нощни температури от 77 градуса F. (25 C.) причиняват растението да стане вегетативно-без глави.
Всъщност почти всички проблеми с отглеждането на броколи са пряк резултат от стресове като ниско съдържание на азот в почвата, ниска влажност на почвата, болести или насекоми, дефицит на микроелементи и най-често температурни колебания. Докато растенията броколи могат да преживеят замръзване, те не се отнасят любезно до скокове на температурата, което ще доведе до образуването на броколи с отпуснати, горчиви глави, както и по-малки и обикновено по-малко ароматни цветчета.
И накрая, прекомерният азот също може да причини отпуснати глави на броколи. Следователно правилните добавки на хранителни вещества като компост, оборски тор или дори богат на азот тор са ключови съставки. Ако имате проблеми с нарастването на броколи, като разхлабени глави, може да пожелаете да проверите почвата.
Как да се предпазим от разхлабени глави на броколи
Лесните стъпки за предотвратяване на разхлабените глави на броколи са първо да засадите семената през есента директно засяти 85 до 100 дни преди прогнозираната първа слана във вашия регион - обикновено в средата до края на лятото. Ако засаждате трансплантации, добавете десет дни към „дните до зрялост“, изброени за сорта, който отглеждате, и отчетете назад от първата очаквана дата на замръзване.
Следващият ред на бизнеса е да разположите правилно растенията броколи. Изберете място на пълно слънце с леко кисела почва (рН между 6,0-6,8), която е добре дренираща и богата на органични вещества. Броколите се нуждаят от много храна, така че работете с 5-10 см. Компост или тор. Правилното рН и количеството органични вещества са от решаващо значение за развитието на главите на броколите. Недостигът на бор може да причини друг проблем с нарастването на броколи, като произвежда кухи стъбла.
И накрая, за да насърчите компактните глави в броколи, разнесете растенията на разстояние от 15 до 18 инча (38-46 см.) И поставете трансплантациите по-дълбоко в земята, отколкото са в саксията. Може да искате да облечете странично растенията броколи, след като сте събрали основната централна глава. Това ще насърчи производството на странични издънки. Просто въведете малко богата на азот тор, като тор или рибно брашно, в почвата в основата на растението. Това работи чудесно за зимуващи сортове, които след това трябва да бъдат странично облечени в края на зимата или началото на пролетта, когато растежът започне отново.
