Използва се широко в италианска, португалска, холандска и китайска кухня, броколи рааб е известен още като рапини, пролетни броколи и броколи рабе. Това листно растение, подобно на ряпа и броколи, се отглежда заради листата и неотворените цветни пъпки и стъбла. Знанието кога да отрежете растенията от броколи raab и как да съберете реколтата от броколи е от решаващо значение за постигането на вкусна реколта.
Има няколко сорта, като един се отглежда през пролетта и един през есента. Различните сортове отлежават по различно време, така че не забравяйте да знаете какъв сорт засаждате. Това е изключително важно, когато става въпрос за събиране на листа от раколи от броколи.
Кога да се режат растения от броколи Raab
Броколи рабе не е трудно да се отглежда. Семената трябва да се засяват през есента, зимата или много рано през пролетта. Чакането твърде дълго през пролетта за засаждане на семена ускорява скоростта, с която се отварят цветята, което води до лошо качество на листата и впоследствие лоша реколта от раколи от броколи.
Растенията, които растат през есента, растат, преди да преминат в латентност за зимата. Събирането на листа от броколи от раби се извършва върху тези растения само след като е настъпил известен пролетен растеж.
Как се събира реколтата от броколи
Лесно е да се знае кога да се режат растенията броколи raab. Реколтата от броколи рабе се случва, когато растенията са с височина от 31 до 61 см и цветните пъпки току-що започнаха да се появяват. Внимавайте внимателно за растенията, тъй като те се изстрелват изключително бързо.
Използвайки чифт чисти и остри градински ножици, отрежете стъблото на 5 инча (13 см.) Под пъпката. Не се препоръчва подрязването на броколи рабе на земята след първата реколта.
След като отрежете първата издънка, растението ще отгледа още една малка издънка, която също е годна за консумация. Това може да се събира по-късно през сезона.
След като знаете малко повече за събирането на листа от броколи рааб, можете да се наслаждавате на реколтата си с увереност.
