Отглеждането на моркови в разгара на лятото е трудно начинание. Морковите са хладна сезонна култура, която обикновено се нуждае от три до четири месеца, за да достигне зрялост. Бавно покълват при хладно време и поникват най-добре, когато околната температура е около 70 F. (21 C.).
Когато узряват в топло време, морковите често имат горчив вкус и им липсва сладостта на тези, отглеждани при по-ниски температури. Идеалната температура за развитие на мазнини, сладки на вкус моркови е приблизително 40 F. (4 C.). В идеалния случай морковите се засяват, когато е топло, а зрелите, когато е хладно.
Отглеждане на моркови в горещ климат
Градинарите в държави като Флорида може би се чудят дали е възможно въобще да отглеждат моркови на юг. Отговорът е да, така че нека да разгледаме най-добрите методи за отглеждане на моркови в горещ климат.
Независимо дали отглеждате моркови на юг или сте северни градинари, които се опитват да произвеждат моркови в разгара на лятото, ключът към получаването на корени със сладък вкус е да знаете кога да ги засаждате. Разбира се, това ще варира в зависимост от това къде живеете.
За най-добър вкус на моркови, сейте, когато почвата е топла и засадете времето, така че морковите ще узреят при по-ниски температури. За северните градинари най-добрият подход е сеитбата в края на лятото и прибирането на реколтата през есента. Южните фермери ще имат най-голям успех, като сеят през есента за зимна реколта.
Съвети за моркови с топло време
След като морковите разсад се установят, поддържането на почвата на хладно ще насърчи по-бърз растеж и по-сладък вкус на корените. Опитайте тези съвети, когато отглеждате моркови в топло време:
- Дълбочина на засаждане: Сеитбата при по-високи температури обикновено означава засаждане на семена в по-суха почва. Опитайте да засеете семена от моркови ½ до ¾ инча (1,3 до 2 см.), Когато нивата на влага в почвата са по-ниски.
- Плътност на почвата: Кореновите зеленчуци растат по-бързо в рохкави, глинести или песъчливи почви. За да се облекчи тежката почва в моркове, включвайте пясък, компост с ниско съдържание на азот, дървесни стърготини, настърган мулч от листа или нарязана слама. Избягвайте да добавяте животински тор, тъй като те често са богати на азот.
- Сянка: Морковите изискват шест до осем часа пряка слънчева светлина на ден. Осигуряването на следобедна сянка или засаждане във филтрирана светлина може да даде на морковите необходимото количество светлина, като същевременно поддържа температурата на почвата по-ниска през най-горещата част от деня. Мрежата за сянка е един от методите за осигуряване на филтрирана светлина.
- Нива на водата: Стремете се да поддържате постоянно влажна почва в морковеното легло. Поливането намалява температурата на почвата чрез охлаждане с изпарение.
- Избягвайте хрупкава почва: Интензивната топлина и слънчевата светлина могат бързо да изпарят влагата от най-горните слоеве на земята, което води до образуването на твърда кора. Това затруднява кореновите зеленчуци да проникнат в почвата и да се развият напълно. Използването на тънък слой пясък или вермикулит може да предотврати превръщането на горния слой на почвата в коричка.
- Мулч: Това не само задържа плевелите, но и намалява температурата на почвата и задържа влагата. Богатите на азот мулчи стимулират растежа на листата и трябва да се избягват при отглеждане на кореноплодни растения. Вместо това опитайте да мулчирате моркови с изрезки от трева, листа или накъсана хартия.
- Отглеждайте моркови, устойчиви на топлина: Romance е портокалов сорт моркови, който е добре известен със своята толерантност към топлина. Моркови растения могат да бъдат избрани и за по-кратки срокове на зрялост. Нант е готов за реколта след около 62 дни, както и Little Finger, сорт бебешки моркови.
