Никога повече няма да имате оправдание да нямате прясна зелена салата, ако отглеждате салата в саксия. Това е супер лесно, бързо и икономично. Освен това отглеждането на зеленина в контейнери ви позволява да изберете предпочитаните от вас видове зеленчуци, вместо да се задоволявате с някоя от тези смеси за супермаркети. Зеленчуковите салати, отглеждани в контейнери, също са по-евтини от закупуването на тези бутикови бебешки зеленчуци. Градината на купа за салата наистина е победа / печалба. Прочетете, за да разберете как да отглеждате зеленина в саксия.
Предимства на градина за салата
Докато изборът на супермаркети се разширява през цялото време, все още обикновено има само шепа зеленина на разположение в хранителните стоки. Това е само върхът на айсберга. Има толкова много повече зеленчуци, от които можете да избирате и много от тях са по-цветни (т.е. не само по-ароматни, но и по-богати на хранителни качества от закупените в магазина зеленчуци).
Освен това е лесно да отглеждате свои собствени микрозелени на части от цената. Зелените също могат да бъдат събрани, като просто откъснете листата вместо цялото растение. Това означава, че имате непрекъснато снабдяване с прясна зеленина, когато отглеждате зеленчуци в контейнери. Би трябвало да можете да се радвате на 3-4 реколти от всяко растение, но можете също така да правите сукцесионно растение, така че след още няколко седмици да имате още едно изцяло ново растение, от което да приберете.
Също така, отглеждайки се в саксии, зелените са по-малко податливи на подмазване от вредители или са засегнати от болести, пренасяни от почвата.
Зеленчуковите салати, отглеждани в контейнери, не изискват много място или дори много усилия. И с бързо връщане, повечето марули узряват от посяването за около три седмици. Това също го прави идеалният забавен и образователен проект, по който да работите с по-малко търпеливите си деца.
Как да отглеждаме зеленина в саксия
Марулята е една от най-старите зеленчуци, разработена от бодлива маруля, която, както подсказва името й, е по-малко от желаната зелена. Чрез премахване на по-малко желаните черти, като бодлите, се създава по-годна за консумация маруля.
Днес има стотици различни сортове зеленчуци, от които можете да избирате и заедно с марулите може да пожелаете да отглеждате и други зеленчуци като спанак, цвекло, зеле или швейцарска манголд. Можете също така да включите някои годни за консумация цветя или билки, за да добавите пица към вашите салати. Имайте предвид, че не всяко растение, изброено тук, има подобни изисквания за отглеждане. Например, билките обикновено са растения с ниска поддръжка и устойчиви на суша. Те няма да бъдат включени във вашата деликатна зеленина, но биха могли да бъдат отглеждани заедно с градината на салатата.
За да отглеждате салата в саксия, изберете тава, саксия или кутия за прозорец, която е най-малко 43 инча (43 см) широка и 6-12 инча (15-30 см) дълбока. Уверете се, че контейнерът има подходящи дренажни отвори в дъното.
Изберете зелените си. В допълнение към споменатите по-горе, някои от многото видове включват:
- Рукола
- Крес
- Ескарол
- Ендивия
- Маше
- Мизуна
- Тацой
По същия начин можете да изберете да засадите смес „mesclun“, която обикновено включва рукола, маруля, кервил и ендивия.
Напълнете контейнера с предварително навлажнена, качествена почва за саксии или с ваше собствено производство. Посейте семената плътно с ½ инча (1 см.) Между семената. Поддържайте саксията влажна по време на покълването и след това. Изтънете растенията, когато са високи няколко сантиметра (8 см.), Като използвате ножица. След това можете да хвърлите разрежданията в салата като микрозелени.
Когато растенията са високи 4-6 инча (10-15 см.), Торете ги с разтворим тор с половин сила. Растенията могат да бъдат събрани след няколко седмици, като отрежете само листата, които искате.
