Колраби е член на семейство Brassica, който се отглежда заради ядливите си бели, зелени или лилави „луковици“, които всъщност са част от разширеното стъбло. С вкус като по-сладка, по-мека кръстоска между ряпа и зеле, това вегетарианско прохладно време е лесно за отглеждане. Прочетете, за да разберете как да засаждате семена от колраби.
Колраби Seed Starting
Колраби е хранителен зеленчук, който да добавите към градината. Той е страхотен източник на калий и витамин С, съдържащ 140% от RDA за витамин С. Освен това е с ниско съдържание на калории с една чаша нарязана на кубчета кальраби с тегло само 4 калории, чудесна причина за размножаването на семена от колраби!
Започването на кольраби от семена е прост процес. Тъй като това е прохладен сезон зеленчук, стартирането на семена от колраби трябва да се извърши в началото на пролетта или в началото на есента. Изчакайте да започнете да започвате кольраби от семена, докато температурите на почвата достигнат най-малко 45 градуса F. (7 C.), въпреки че семената обикновено ще покълнат, ако температурата на почвата е до 40 градуса F. (4 C.). Запазените семена обикновено са жизнеспособни до 4 години.
Как да засаждате семена от Колраби
Размножаването на семена от Kohlrabi започва с плодородна почва. Когато стартирате кольраби от семена, засадете семената на около ¼ инча дълбоко в редове, които са на разстояние 2 фута един от друг. Разсадът ще се появи в рамките на 4-7 дни и трябва да се разрежда до 4-6 инча един от друг в реда.
В зависимост от сорта, кальраби ще бъде готова за реколта 40-60 дни след засаждането. Нежните млади листа на растенията могат да се използват много като спанак или горчица.
„Луковицата“ е в своя връх, когато е нараснала до 2-3 инча в ширина; по-голямата кольраби има тенденция да бъде дървесна и жилава.
