Сладките картофи са една от основните култивирани кореноплодни култури в света. Те се нуждаят от 90 до 150 дни без замръзване, за да прибират реколтата. Сладкото картофено черно гниене е потенциално увреждащо заболяване, причинено от гъбички. Болестта се предава лесно от оборудване, насекоми, замърсена почва или растителен материал. В повечето случаи черното гниене върху сладкия картоф може лесно да бъде предотвратено, но не е наличен химически контрол на вече заразените растения.
Признаци на черно гниене върху сладкия картоф
Тъмните, сухи, подобни на синини лезии на сладки картофи може да са симптом на често срещано заболяване на Ipomoea. Болестта може да засегне и такива растения като какао, таро, маниока, кафе и манго. Гъбичките по същество разграждат външния съдов слой на корена, рядко заразявайки вътрешността на грудката. Сладките картофи с черно гниене по същество са животински фураж или боклук, веднъж заразени.
Малки кръгли петна, които изглеждат леко потънали, са първоначалните симптоми на заболяването. Сладките картофи с черно гниене ще развият по-големи петна, които потъмняват и имат малки черни гъбични структури с дръжки. Те причиняват сладка, болезнена миризма на плодове и могат да поканят насекоми да предадат болестта.
Гниенето може от време на време да се разпространи в кората на сладкия картоф. Тъмните области имат горчив вкус и не са вкусни. Понякога целият корен изгнива. Заболяването може да бъде забележимо по време на прибиране на реколтата или по време на съхранение или дори на пазара.
Предотвратяване на сладкото картофено черно гниене
Черното гниене на сладките картофи идва най-често от заразени корени или цепки. Гъбата също може да живее в почвата в продължение на няколко години и да проникне през рани в клубените. Освен това зимува в растителни остатъци от сладък картоф или някои растения гостоприемници, като дива сутрешна слава. Гъбата произвежда плодовити спори, които замърсяват машините, кошчетата за пране, ръкавиците и сандъците. Често един заразен картоф може да разпространи болестта чрез цяла излекувана и опакована партида.
Насекомите също са преносители на болестта, като сладки картофени гъбички, често срещани вредители по растенията. Температури над 50 до 60 градуса по Фаренхайт (10 до 16 С.) насърчават образуването на спори и засилват разпространението на болестта.
Черното гниене не може да бъде овладяно с фунгициди или друг химикал, включен в списъка. Най-доброто лекарство е превенцията. Купете корени и фишове без болести. Не засаждайте сладки картофи на едно и също място, а веднъж на 3 до 4 години. Премахнете растенията гостоприемници. Измийте и излекувайте реколтата веднага и не съхранявайте картофите, докато не изсъхнат напълно. Отстраняване на болни или подозрителни корени при прибиране на реколтата.
Обеззаразявайте всяко оборудване и избягвайте да повредите плъзгачи или корени. Приплъзването или корените могат да бъдат третирани с потапяне на фунгицид преди засаждането. Полагайте добри грижи за растенията и санитарни практики и повечето сладки картофи трябва да избегнат значителни щети.
