Може ли медът да бъде отровен и какво прави меда токсичен за хората? Отровен мед възниква, когато пчелите събират прашец или нектар от определени растения и ги пренасят обратно в кошерите си. Растенията, които съдържат химикали, известни като сивианотоксини, обикновено не са отровни за пчелите; те обаче са токсични за хората, които ядат меда.
Все пак не бързайте да се отказвате от сладкия, здравословен мед. Шансовете са добри, че медът, който ви харесва, е добре. Нека научим повече за това, което прави меда токсичен и токсични медоносни растения.
Може ли медът да бъде отровен?
Отровният мед не е нещо ново. В древни времена медът от токсични растения почти унищожава армии, водещи битки в Черноморския регион на Средиземно море, включително армиите на Помпей Велики.
Войските, изяли опияняващия мед, станаха пияни и делирирани. Прекараха няколко неприятни дни, страдащи от повръщане и диария. Въпреки че ефектите обикновено не са животозастрашаващи, някои войници са умрели.
В наши дни медът от токсични растения е загрижен преди всичко за туристите, посетили Турция.
Токсични медени растения
Рододендрони
Рододендроновото семейство растения включва повече от 700 вида, но само шепа съдържа сивианотоксини: Рододендрон понтикум и Rhododendron luteum. И двете са често срещани в суровите райони около Черно море.
- Понтийски рододендрон (Рододендрон понтикум): Роден в югозападна Азия и Южна Европа, този храст е широко засаден като декоративен и е натурализиран в северозападната и югоизточната част на САЩ, Европа и Нова Зеландия. Храстът образува гъсти гъсталаци и се смята за инвазивен в много области.
- Орлови нокти азалия или жълта азалия (Rhododendron luteum): Роден в Югозападна Азия и Югоизточна Европа, той се използва широко като декоративно растение и е натурализиран в райони на Европа и САЩ, въпреки че не е толкова агресивен, колкото Рододендрон понтикум, може да е проблематично. В някои райони се счита за неместен инвазивен вид.
Планинска лаврова
Известен също като бял храст, планински лавр (Kalmia latifolia) е друго токсично медоносно растение. Той е роден в източната част на САЩ. Той е транспортиран до Европа през осемнадесети век, където се отглежда като декоративна. Медът може да бъде отровен за хора, които ядат твърде много.
Избягване на отровен мед
Медът, приготвен от гореспоменатите растения, обикновено не е токсичен, тъй като пчелите събират прашец и нектар от много различни видове растения. Проблеми възникват, когато пчелите имат ограничен достъп до голямо разнообразие от растения и събират мед и цветен прашец предимно от тези токсични растения.
Ако сте загрижени за мед от токсични растения, най-добре е да не ядете повече от лъжица мед наведнъж. Ако медът е пресен, тази лъжица трябва да бъде не повече от чаена лъжичка.
Храненето от токсични медоносни растения обикновено не е животозастрашаващо, но сиваанотоксините могат да причинят храносмилателен дистрес за няколко дни. В някои случаи реакциите могат да включват замъглено зрение, световъртеж и болка в устата и гърлото. По-рядко реакциите включват проблеми със сърцето и белите дробове.
