Банановите дървета често се използват в пейзажи поради голямата си, привлекателна зеленина, но по-често се отглеждат заради вкусните си плодове. Ако имате банани в градината си, вероятно ще ги отглеждате както за декоративни, така и за ядливи цели. Необходима е известна работа, за да се отглеждат банани и въпреки това те са податливи на дела си от болести и други проблеми с банановото дърво. Един такъв проблем са бананите с напукана кожа. Защо бананите се разделят на купчината? Прочетете, за да научите за напукване на плодове от банан.
Помощ, бананите ми се отварят!
Няма нужда да се паникьосвате от напукване на плодове от банан. Сред всички възможни проблеми с банановото дърво този е минимален. Защо бананите се разделят на купчината? Причината, поради която плодовете се напукват, е вероятно поради високата относителна влажност над 90%, комбинирана с температури над 70 F. (21 C.). Това е особено вярно, ако бананите се оставят на растението до узряване.
Бананите трябва да бъдат отрязани от растението, когато са все още зелени, за да насърчат узряването. Ако те останат на растението, ще получите банани с напукана кожа. Не само това, но плодът променя консистенцията, изсъхва и става памучен. Берете банани, когато са много твърди и много тъмнозелени.
С узряването на бананите кожата става по-светло зелена до жълта. През това време нишестето в плодовете се превръща в захар. Те са готови за ядене, когато са частично зелени, въпреки че повечето хора чакат, докато станат жълти или дори изпъстрени с кафяви петна. Всъщност бананите, които са доста кафяви отвън, са на върха на сладостта, но повечето хора или ги хвърлят, или ги използват за готвене в този момент.
Така че, ако вашите банани са на дървото и се пукат, те вероятно са останали твърде дълго и са презрели. Ако сте си взели бананите в супермаркета, причината за разделянето вероятно се дължи на начина, по който са били обработени, докато са били държани и узрели. Бананите обикновено се държат на около 68 F. (20 C.) при узряване, но ако са били изложени на по-високи температури, плодовете биха узрели по-бързо, отслабвайки кожата и причинявайки разцепване на кората.
