Ако сте като мен, нямате търпение да се появят първите зимни круши на пазара и един от любимите ми е D’Anjou. Интересувате ли се да отглеждате свои собствени круши D’Anjou? Следващата информация за круши D’Anjou обсъжда грижите и прибирането на крушите D’Anjou.
Информация за круша D’Anjou
Пазарувате за круши и вероятно ще видите обичайните заподозрени, Бартлет, Боск и Д’Анджу. Все още една от най-добрите круши на пазара, D’Anjou е представена през 1842 г. D’Anjou крушовите дървета са полуджуджета, които растат до около 18 фута (5,5 м) височина, което ги прави лесни за събиране. Те са не само студоустойчиви (зони 5-8 на USDA), но и устойчиви на суша.
Просто наречено Anjou или D’Anjou, пълното име на тези сочни круши е Beurre d’Anjou от френското „beurre“, което означава масло - по отношение на богатия, мазен вкус на плода. Смята се, че произхождат от Белгия и са кръстени на региона Анжу във Франция.
Дървото е не само невероятен производител, но също така е силно декоративно. Цъфти през пролетта с ароматни кремаво-бели цветя, които привличат опрашители, последвани от големите, зелени плодове. Крушите D’Anjou са изключително сочни и идеални за консервиране, печене, прясно ядене и, разбира се, сокоизстискване.
Отглеждане на круши D’Anjou
Крушите D’Anjou се нуждаят от опрашител, за да дадат плодове като Bartlett, Bosc, Seckel или Delicious. Тези крушови дървета могат да се отглеждат в мини овощни градини или в големи контейнери.
Планирайте да засадите крушови дървета D’Anjou през пролетта, когато дървото все още е в покой. Изберете място, което е на слънце, най-малко 6 часа на ден, с добре дренираща се почва с рН 6,0-7,0.
Прибиране на крушите на D’Anjou
Крушите D’Anjou започват да плододават, когато са на 4-8 години. Плодовете се събират в края на септември, когато са с блестящо зелен цвят и все още са много твърди. Въпреки че можете да ги ядете по това време, ключът към най-сладките и сочни круши е да ги поставите на съхранение при стайна температура, за да им позволят да подсладят и да продължат да узряват.
С узряването им месото започва да се изчервява в жълто и плодовете стават още по-ароматни. Тази круша има невероятно дълъг живот на съхранение, до 7 месеца, поради което често се дава или представя на видно място в менютата и в хранителните стоки през зимните месеци.
Грижа за круша D’Anjou
След първата година режете крушата. Отстранете всички издънки, мъртви или повредени клони и тези, които се пресичат един над друг. Също така изрежете всички надолу растящи клони и отрежете основните централни (водещи) клони в средата на дървото, за да ограничите височината и да насърчите страничното разклоняване.
След това поливайте дървото с инч (2,5 см) вода седмично, когато е сухо и торете ежегодно със стандартен или ниско азотен тор.
