Нищо не може да се сравни със сочния вкус на червен, зрял домат направо от градината. Тези прекрасни плодове не само имат страхотен вкус, но и са доста лесни за отглеждане. Домати (Solanum lycopersicum) могат да растат при различни условия, с изключение на екстремния студ и не изискват много място. Има много разновидности за избор, в зависимост от индивидуалните предпочитания и зоните на издръжливост.
Видове домати
Някои от най-често срещаните видове домати включват:
- Череша
- Основна култура / среден сезон
- Роми
- Телешка пържола
- Дълги пазители
Чери доматите се отглеждат лесно и отлежават доста рано. Тези малки закуски с размер на хапка са голям хит за децата и могат лесно да се отглеждат в контейнери.
Често най-широко отглежданите в домашните градини сортовете Main Crop дават изключителна реколта през средата на сезона.
Ромските домати, понякога наричани домати от сливи, обикновено са малки и продълговати. Тези домати обикновено се отглеждат с цел консервиране.
Общоизвестният бифтек се счита за Големия татко на доматите поради големия си размер, което прави тези зеленчуци идеални за приготвяне на сандвичи. Този тип обикновено не узрява, докато не навлезе в вегетационния сезон.
Много жълти или оранжеви домати се считат за дългосрочни пазачи, тъй като те обикновено могат да се съхраняват в продължение на няколко месеца, при условие че районът е хладен и тъмен.
Как да отглеждаме домати
Като се имат предвид подходящите климатични условия, можете да отглеждате домати почти навсякъде. Почвата трябва да се състои от органични вещества, обикновено под формата на компост, с достатъчно количество тор и влага. Когато отглеждате домати, трябва да започнете рано, тъй като на повечето им отнема известно време да узреят. Ако не сте запознати с отглеждането на домати от семена, може да помислите за закупуване на самите растения; много от които са широко достъпни в повечето градински центрове и разсадници.
Обикновено семената отглеждат шест до осем седмици и трябва да се втвърдят, преди да бъдат трансплантирани в градината. Те могат да се стартират в прозоречна кутия или в малки апартаменти и след това да се трансплантират в малки саксии, хартиени чаши с подходящи дренажни отвори или други контейнери, след като разсадът стане достатъчно здрав. Разредете разсада, както е необходимо, и прищипете върховете, за да създадете по-силни, по-стръмни растения. Разстоянията за засаждане на домати обикновено зависят от сорта. Те също могат да бъдат намерени в пакетите със семена или чрез препратка към насоките за засаждане във вашия район.
Доматите не процъфтяват при хладни условия; те се нуждаят от средна температура от 65 F. (18 C.) или по-висока, за да узреят. Затова не забравяйте да изчакате, докато отмине заплаха от измръзване, преди да поставите вашите растения в градината. Доматите изискват зони с пълно слънце и трябва да имат адекватна защита и от силен вятър. За да помогнете на разсад от домати да станат по-здрави, можете да ги поставите отстрани и да ги покриете с пръст. Оставете върховете открити; след няколко дни върховете ще се изправят и ще започнат да растат изправени.
След като доматените растения станат достатъчно здрави, трябва да ги заложите за допълнителна подкрепа. Залагането на домати също улеснява събирането на реколтата, тъй като плодовете са по-достъпни, тъй като се държат далеч от земята. Доматите изискват много вода; следователно, за да запазите влагата, винаги трябва да мулчирате доматените растения. Трябва също да имате доматени растения, разположени в район, който е лесно достъпен за вода.
Проверявайте ежедневно доматите за зрели продукти; брането често ще насърчи повече производство. След като се наближи краят на вегетационния период, е полезно да се премахнат и всички цветове, за да се насърчат хранителните вещества да достигнат до съществуващите плодове. Ако през това време все още имате изобилие от зелени домати, продължете и ги вземете. Те могат да се съхраняват на топло, влажно място до четири седмици, като в крайна сметка узряват и стават червени.
Домати и вредители
Също така трябва периодично да проверявате растенията си, за да се уверите, че са здрави. Доматните растения отделят лек токсин, който обезкуражава много малки насекоми да не ги притесняват, но често срещаните вредители могат да създадат значителни проблеми, ако не се полагат грижи за тях. Те включват:
- червеи
- бръмбари
- листни въшки
- рогови червеи
- доматени плодови червеи
- белокрилки
Много от тези насекоми могат лесно да бъдат премахнати на ръка или с помощта на сапунени водни спрейове. Химическите инсектициди обикновено не се препоръчват. Засаждането на цветя със силен аромат, като невен, също може да помогне в борбата с вредителите.
Проблемите с болестите често са резултат от лоши условия като неадекватни хранителни вещества, вода, слънце или пространство; патогени като гъбички, бактерии или вируси; и времето. С подходящи грижи и поддръжка обаче повечето проблеми могат лесно да бъдат преодолени. Също така, ако вашата конкретна област е склонна към определени видове вредители или болести, изберете сортове, които са посочени като устойчиви.
