За някои любители на ягодите може да няма такова нещо като твърде много ягоди. За други наистина може да има твърде много добро нещо и измислянето на това как да се използват ягоди, преди да се развалят, е реален проблем. Добрата новина е, че има многобройни употреби на ягодови плодове, както и начини за тяхното запазване. Продължавайте да четете, за да научите какво да правите с ягодите.
Как да използваме ягоди
Ако сте яли пресни плодове, докато не се почувствате като Veruca Salt в Willy Wonka и както приятелите, така и семейството отказват да вземат повече, какво можете да направите с ягодите, преди да се развалят?
Ягодите се поддават добре на консервиране, така че винаги има възможност да направите сладко. Те също замразяват доста добре, така че можете да направите сладко от фризер или просто да замразите плодовете за по-късно.
За да замразите плодовете, измийте ги, подсушете ги внимателно и след това ги подредете върху бисквитен лист. Замразете ги и след това ги торбете; по този начин те ще останат единични плодове, а не гигантска трудна за използване бучка. Ягодите също могат да бъдат нарязани или пюрирани и след това замразени неподсладени или подсладени със захар или заместител на захарта.
Говорейки за замразяване, какво ще кажете за домашен сладолед от ягоди, сладолед или сорбет? С днешните нови производители на сладолед, приготвянето на домашно приготвени ледени лакомства е бърза и приятна за тълпата в горещ ден.
Ягодите са страхотни в смутитата. Можете да пюрирате купчина с банан, кисело мляко и всякакви други вкусове, които желаете, или дори да пюрирате банана и плодовете и да замразите в тави за лед за пряк път към бъдещите смутита.
Какво друго да правим с ягодите
Разбира се, ягодовият сладкиш прави бърза работа от партида плодове, както и ягодовия пай, тортата или кифлите. Любителите на закуската ще припаднат до сладки палачинки или вафли с бита сметана. Искате ли да хапнете малко по-здравословно за закуска? Няма проблем, нарежете ягодите на зърнени храни с ниско съдържание на фибри или кисело мляко с ниско съдържание на мазнини.
Разбийте партида ягодова лимонада, а за възрастните какво ще кажете за ягодовите маргарити? Използвайте гореспоменатия сладолед и направете шейк с много ягоди и ягоди. И за възрастните отново: Просеко или шампанско с ягоди е абсолютно божествено.
Направете пресен плодов тарт или плодови шишчета с ягоди и други плодове. Изпечете ягодите на скара на шишчета и сервирайте, залети с балсамова редукция. Намалявай някого? Наслойте нарязани ягоди с пищен сладкиш в красив стъклен съд.
За любовта в живота си потопете ягодите в шоколад, бял, тъмен или млечен.
Какво има за вечеря? Какво ще кажете за салата от спанак и ягоди с балсамов / сайдер винегрет или пиле с ягодова балсамова глазура или ягодов бен или сладко от ягоди и чили върху перфектно приготвена пържола.
Има толкова много употреби на ягоди, ограничени само от вашето въображение. Ягодите могат да се люлеят и в двете посоки, както сладки, така и пикантни, което ги прави изключително полезни в кухнята.
Ако всичко друго се провали и все още не сте успели да запазите или използвате пренасищане с ягоди, винаги има скраб за лице с ягоди …
